Le patxaran est une célèbre liqueur produite au Pays basque, en Espagne. Cet article vous explique comment le patxaran est fabriqué et quels ingrédients sont généralement utilisés pour produire du patxaran. Il parle également de l'histoire du patxaran et donne quelques recettes de cocktails qui utilisent le patxaran comme ingrédient ! Le patxaran est fabriqué à partir de prunelles, une sorte de fruit du prunellier. Les prunelles sont trempées dans de l'alcool (généralement de l'Armagnac ou du Brandy), puis aromatisées avec des herbes comme le romarin, le thym et la lavande. Le Patxaran a généralement un taux d'alcoolémie d'environ 17%. Le patxaran est souvent bu sous forme de patxaran tempranillo, c'est-à-dire du patxaran mélangé à du vin rouge. Cette boisson peut être très forte et ne doit être consommée qu'en petites quantités ! D'autres cocktails populaires à base de patxaran sont les patxaranes (mojitos au patxaran), les patxarangas (à base de vin blanc) ou les pataxurros (mélangés à de la bière), plus alcoolisés ou patxaranes (avec du vin blanc). le patxaran est une excellente boisson à déguster pendant la période de Noël !
Le patxaran est fabriqué à partir de prunelles, un type de fruits noirs
Le patxaran est un produit typique du Pays basque, en Espagne. Le patxaran a une teneur en alcool de 17% et peut être mélangé avec d'autres boissons comme le vin rouge ou la bière pour créer différents cocktails.
L'histoire du patxaran remonte au 16e siècle, lorsqu'il a été produit pour la première fois par les moines du Pays basque. Le patxaran est devenu populaire dans toute l'Espagne et la France, et est maintenant considéré comme la liqueur la plus célèbre du Pays basque !
Il existe de nombreux cocktails qui utilisent le patxaran comme ingrédient. Parmi les préférés, citons :
- Le Basque Martini
- aigre patxaran
- Le Manhattan basque
